Medan (buseronline.com) - Ketua TP PKK Kota Medan Ny Airin Rico Waas meminta seluruh jajaran perangkat daerah dan pihak terkait memastikan pelaksanaan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) Tahun 2026 memberikan dampak nyata bagi masyarakat.
Menurut Airin, kegiatan tersebut tidak boleh hanya berorientasi pada teknis perlombaan, tetapi harus menjadi sarana edukasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya ketahanan pangan, pola konsumsi sehat, serta pemanfaatan potensi pangan lokal.
Hal itu disampaikan Airin saat memimpin Rapat Koordinasi Pembagian Tugas Pelaksanaan Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Medan di Balai Kota Medan, pada 29 Oktober 2026.
Mengusung tema "Inovasi Kuliner Lokal Kota Medan, Ayo Makan Ikan untuk Medan Berkelanjutan", kegiatan tahunan tersebut dijadwalkan berlangsung pada Rabu (4/11/2026) di Gedung Warenhuis, Jalan Ahmad Yani VII, Medan.
Airin mengatakan, keberhasilan kegiatan harus diukur dari sejauh mana pesan ketahanan pangan dan budaya hidup sehat dapat diterapkan masyarakat dalam kehidupan sehari-hari.
"Melalui konsep ajang kemitraan dan promosi yang terbuka, kegiatan ini diharapkan tidak hanya menjadi sekadar perlombaan rutin, melainkan wadah edukasi bagi warga. Kita ingin mendorong kesadaran masyarakat untuk gemar makan ikan dan memanfaatkan sumber pangan lokal secara bijak," ujarnya.
Selain mendorong kreativitas pengolahan ikan menjadi berbagai menu bergizi, Airin juga mengajak masyarakat meningkatkan kepedulian terhadap lingkungan, khususnya dalam mengelola sisa makanan rumah tangga.